Automne à Sauternes

Fraîchement débarqué dans une région, le cafetier qui se respecte se doit de remonter consciencieusement à leur source ses nouvelles filières d'approvisionnement. Pour la plus grande satisfaction de sa clientèle, évidemment...


Révisons
C'est assez connu mais, pour les novices en la matière, le sauternes est un vin blanc liquoreux composé à partir de grains qui ont pourri sur grappe. On parle de pourriture noble :). La vitesse de maturation, puis de dégradation des grains variant sur une même grappe, la récolte est faite en plusieurs passes au cours desquelles on ne cueille que les grains arrivés à maturation suffisante. Par ailleurs, ces grains se seront rabougris, vidés de leur eau et donneront beaucoup moins de jus qu'un grain cueilli juste mûr. Ces facteurs expliquent pour partie le prix auquel on trouve ce vin. Le reste est une question d'offre et de demande, la zone d'appellation étant assez petite. Le plus célèbre d'entre eux est sans doute le Château d'Yquem.


Hallucination
Maintenant, vous me dites si j'ai des hallus ou si vous aussi, vous avez reconnu dans le cep de vigne de tout à l'heure une chattoune posant dans Playboy ?

Quelque chose d'une pin-up

Oui, c'est ça, sans doute quelque chose de ça...



Apprenons
Il y a quelques temps, des scientifiques découvraient un virus géant dans un système de climatisation et le nommaient Mimivirus. Récemment, ils en ont découvert un plus gros encore, toujours dans une climatisation, qu'ils ont appelé Mamavirus. On imagine facilement les noms des futures trouvailles. Mais il ne faudrait pas qu'il y en ait de trop, le français compte assez peu de voyelles. M'est avis qu'il y a dans cette équipe des sympathisants oulipiens ou des lecteurs de chrixcel :-)

Princesse arabe

Une fois n'est pas coutume, je vous passe un peu de musique pour agrémenter votre séjour au café. Et devinez c'est qui ? Hein, c'est qui ? Oui, Claire Diterzi dont nous causions il y a peu.


Voyageons
Selon les régions du globe, on dit "il y a deux centimètres et demi entre ces deux points" ou "d'ici, il y a un inch à là".